窝头会馆视频经典

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1、东坡肘子

宋朝,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。

农夫为表感谢,特地留他吃饭。

席间苏东坡吟了一句诗:“禾草珍珠透心香 ”。

正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎样去煮肉--“和草整煮透心香”,于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,后世称为东坡肘子。

2、叫花鸡

叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。

是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。

制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。

叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似,"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。

其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

相传,很早以前,有一个叫化子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。

一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。

他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。

约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的"山景园"菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。

3、东坡肉

东坡肉是杭州传统风味菜肴中的一朵奇葩,以色泽红艳,汁浓味醇,肉酥烂而不碎,味香酥而不腻为特点。

说起“东坡肉”,还流传着一段有趣的故事。

北宋文学家苏东坡于元丰二年(公元1079年)触犯了皇帝,被贬到黄州,常常亲自烧菜与友人“品味”。

宋神宗驾崩后,苏东坡重新被起用调到杭州作官时,西湖已被葑草淹没了大半。

他发动数万民工除葑田、疏湖港,把挖起来的泥堆筑了长堤,后来被称为苏公堤。

老百姓为了赞颂苏东坡的功德,到了春节时就给苏东坡送猪肉,以表示自己的心意。

苏东坡收到了猪肉,就叫家人把肉切成方块,用自家的烹调方法烧制,连酒一起按照民工花名册送给每家每户。

但家人烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”,然而烧制出来的红烧肉,更加香酥味美,食者盛赞之,此后被人们命名为“东坡肉。”

4、臭豆腐

王致和是安徽仙源人。

清康熙八年(公元1669年)进京赶考落第后,因手头拮据,在前门外延寿寺街羊肉胡同的安徽会馆寄居。

为下次再考,他一边读书,一边拿出在乡里磨豆腐的小技,维持生活,有一次王致和做出的豆腐没卖完,时值盛夏,怕坏,便将豆腐切成四方小块,配上盐、花椒等佐料,放在缸里腌上。

过后,他把这事丢在脑后,到秋天才想起来,打开缸盖,豆腐成了绿色,臭气扑鼻。

他尝尝,别具风味,分送会馆的邻居,尝后无不称奇。

王致和屡试不中,便死了当官之心,尽心经营起臭豆腐来。

康熙十七年(公元1678年)他在延寿寺街开办作坊,挂起“王致和酱园”的招牌,一时名扬京城。

臭豆腐起初只是贫苦劳动者的佐餐佳品,窝头贴饼子就臭豆腐吃,别有风味。

到了光绪年间,臭豆腐不但入了大宅门,而且上了宫廷的菜谱。

臭豆腐的“上用”,使其身价百倍。

一些名流雅士也写诗称赞。

清末状元孙家鼎写对联称道:“致君美味传千里,和我天机养寸心”;“酱配龙蹯调芍药,园开鸡跖钟芙蓉”。

今天,王致和的臭豆腐远销国外,外国人称之为中国的起司(乳酪)。

5、皮蛋

皮蛋也叫松花蛋、胡彩蛋。

相传几百年前,在鸭群云集的太湖之滨,有一家李姓夫妻开小茶馆,兼营一些小菜、卤蛋之类。

夫妻俩膝下无儿,只有一女,名唤秀娟。

一天,天气晴朗,风和日丽,游湖人陡然增多,茶馆也宾客盈门,把一家人忙得手脚不停。

忙乱中,秀娟没看到手头有两个鸭蛋滚到了灶灰里。

一个月后,被一位前来借灰种菜的邻居发现了,唤来东家嗑破一瞧,蛋白不仅不流,而且还凝结在一起,露出一种透明的光彩,丢进嘴一尝,又香又绵,有种说不出的味道。

每人尝了一块,无不啧啧称赞。

蛋好吃,取个啥好名呀?秀娟高兴地说:“你们看蛋上这么多花纹,就图个吉利,叫彩蛋吧!”从此,李家茶馆做起了彩蛋,远近顾客慕名而来。

后因彩蛋出自太湖,又叫成了太湖彩蛋。

传到北京,通县张辛庄一位姓陈的商人,改生包为浸泡,做成的皮蛋色彩鲜艳,蛋黄的中心部分像饴糖,叫做京彩蛋或糖心皮蛋。

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之《天下第一楼》观后感

我偶像说,我们所有人,都无法避免伤害,无论是被伤害,还是伤害别人,我们只能尽力把这种伤害降到最低,之《天下第一楼》观后感。

我偶像说,"只要足够善良,就能得到幸福",这话是对的,得相信。

我偶像说,我们所做的一切事情,都是为了得到内心的平安与喜乐。

--年三十的那一天,我用整个春晚的时间迷迷糊糊的睡去,却做了一个长长的梦,梦到了这一年所发生的那一切。

我才知道我原来并没有自己想象的那么豁达,我才知道,我比我想象的更在乎她们。

我才知道,原来我受到的伤害比我想象的深得多。

心里一定是有伤的,不然,不会梦得那么真切,那么完整,那么一步一步的看着她们在梦里对我在背后一刀一刀的捅下去。

梦里的情感都是放大了的,所以那种心疼,远比现实生活中来得深刻和猛烈。

原本我以为,我全都忘记了--却原来还是伤心的,却原来还是委屈的。

我居然要在梦里,才明白。

醒了还是走不出来。

那些已经忘记了的利用与欺骗,那些已经忘记了的两面三刀,那些已经忘记了的让人哭笑不得的无聊又疯狂的抢夺,那些眼看着原本最单纯最美好的一切被从地下冒出来的人搅得乌七八糟的心疼,全都在梦里被挖了出来,赤裸裸的暴晒在眼前。

这个世界太可爱,这个世界太可怕。

我为朋友的付出,我从来没有后悔过,因为,我是在乎她们的,在乎她们是我的朋友,包括那个伤我最过分的人。

可越在乎,越伤害。

这个梦让我心里怎么就走不出来。

后来,我突然想到了我偶像的那句话。

当时,是很多粉丝围着他在聊天。

聊到了宁财神。

因为那时是一些破事儿闹得最喧嚣的时候,所以我有感而发说,我喜欢财神的作品因为他善良,他的全部故事都是从最善良的角度出发的,他永远都在告诉大家,只要你足够善良,就能得到幸福--不管这是真还是假,只要他愿意说,我就愿意信。

我偶像听到这里,突然从"粉丝堆"里远远的望向我,然后说,对。

我错愕,对?他说,对,是真的。

我依然犹疑,真的吗?我偶像很慈祥的笑了,说,你要知道,我们所有人,都无法避免伤害,无论被伤害,还是伤害别人,我们只能尽力把这种伤害降到最低,可是,你得相信,是真的。

--在年三十、不已经是大年初一,窗外绽放着各色的礼花的那个时候,从梦中醒来的我想起那些话,突然觉得实在是太应景了,实在是太适合告诉这个时候的我了。

所谓伤害,是我们所有人无法避免的,何必再纠结。

我想说,这次,我应该是真的把心里的那些事,放下了。

也许有些伤害想要用所谓的宽容来掩盖,是硬压不下去的,埋在心底总有一天会爆发。

而这样把它们从心里亮出来,再解决掉,才是真的可以过去。

我想这次,是真的过去了。

对于她,再见面也许还是朋友也许不是,但这一切都不再重要了。

我突然觉得,我有这么样的一个偶像真是我的荣幸。

真的真的。

这位偶像,不但给粉丝和观众带来那么多认真又优秀的作品,还偶尔能兼任一下知心姐姐,负责歪打正着的打开粉丝的心结。

哈哈。

我偶像真是一个好偶像,是最好最好的偶像。

谢谢偶像。

==我是《天下第一楼》观后感的分割线==卢孟实毫无疑问是一个被伤害者,但同时也伤害着别人。

玉雏儿在他心里,是否真的永远只不过是一个"婊子"?第三幕的一巴掌,让我怀疑他这些年来始终对她不过只是玩弄和利用。

在她面前把自己家里的老婆说的一钱不值,说即便有孩子也不在乎,可是一转脸看见自己的原配真的生了儿子,立马把玉雏儿忘到三条街外头了。

玉雏儿在店里上下打理,帮他了了多少事,别忘了刚进店的时候只有玉雏儿一个是他可以相信的人;遇到冲着色来的主儿,她就得把自己装盘儿里送上去,但是卢孟实只认为她那是水性杨花,刚送走活阎王,反手就是一巴掌:"你这个婊子"。

我特想知道,当初他为难的时候从玉雏儿手上掳去的那个金戒子,这八年间他有没有圆上自己许的愿,给她换个翠的呢?后来他被人整了,赶回了家,在这几年挣下的房子里跟老婆孩子过日子去了。

最后一幕的玉雏儿华美得不像话,穿着打扮极尽了奢华,送上了卢孟实留下的对子,搬走了自己的东西,观后感《之《天下第一楼》观后感》。

只是不知道,她搬去了哪里?卢孟实,是不会带她回家的。

还有那个小伙计,只因为偷着看了出落子就要被辞掉,而罗大头私藏了烟土都没事。

这该说卢孟实是欺软怕硬啊,还是说罗大头比小伙计更有利用价值,还是说卢孟实当时刚从稽查队回来,心情不好找人撒气?--当然我明白,从正面角度来看,这体现了卢孟实治店严谨,违反了店规的人就要受到惩罚,而罗大头私藏烟土的事儿是个特例,卢孟实留下他并替他顶罪是大义而绝非纵容。

只能说,在那个时代的道德观里,卢孟实对玉雏儿和伙计们做的一切,都没有错。

错的只是,玉雏儿是个女人,小伙计是个下人。

不过,要是从这个角度来说,那么唐家的大少爷二少爷也没有错。

错的,是整个世界。

杨立新还是适合演好人,尤其是他们年轻时那意气风发的样子--窝头会馆里的坏人,看着就远没有卢孟实和秦仲义舒服。

卢孟实像秦仲义,又与秦仲义大大的不同。

秦仲义是"主子",卢孟实只是替东家做事的人,从他的父亲起,便是受着东家压迫的。

卢孟实终其半生这样鞠躬尽瘁尽心竭力的做事,都带着一些被压迫后的不甘、以及反抗,是想要争一口气、想要在压迫自己的人面前得到尊重,然而最终不得。

在这一点上,天下第一楼与老舍的大部分作品体现了一样的主题,那就是在压迫的大环境下,个人奋斗是必将失败的。

所以,《天下第一楼》我是很喜欢的。

我就是很喜欢老舍先生的作品那样的风格。

天下第一楼,非常的像。

我尤其喜欢那些嘎嘣利落脆的介绍各种菜品的台词。

为什么,因为这是文化,因为编剧人家懂,不懂,能写得这么嘎嘣利落脆吗?这戏里,充满了文化的味道,所以,我又喜欢。

但是看这次的《天下第一楼》,我总不禁想起忠诚代价的剧评中经常出现的一个词:"主线不清"。

这戏的主线是什么呢?是卢孟实吗?整整第一幕,卢孟实都没怎么出场,第一幕讲述的是唐家的事情。

如果主线是卢孟实,那么这个背景与主题的关系是否有些过于头重脚轻了。

而且对于卢孟实的经营,基本都是些大而化之的表达,日常经营的聪明倒是在王子西和常贵身上体现得更多一些。

主线是这座楼?可是我又恰恰没有在戏里看到"天下第一楼"这个名字的由来。

百度了一下本剧的介绍,是这样写的"讲述了福聚德由入不敷出、势如累卵到东山再起、名噪京华而又面临倒闭的曲折发展历程"--势如累卵在第一幕和第二幕中看到了,而"名噪京华",在第三幕中,却没有太明确的看出来。

主线是争斗,是如何一人做事八个人来拆?这倒是从头至尾都存在的,可我却觉得,这不是这戏主要想体现的,这戏想体现的,貌似比这的层次要高。

总之这一点,我并没有看懂。

也许我需要搜剧本来看一看。

在结构安排上,我觉得前两幕看着特别好,但中场休息之后的部分就收得比较急了。

不知道如果把中场休息放在"关门!"之后(也就是第二幕的第一场和第二场之间),会不会在感觉上更平衡一些。

再说说演员。

王刚我是非常喜欢的。

只是这一次他的山东话不那么正,有时候说着说着还冒出点儿天津味来。

班赞非常的可爱。

杨立新演好人,特别好。

还有,再感叹一次人艺的星光真璀璨,连"三姨太"这个角色都能用上白荟,就是从上场门走到二楼而已,我都没看清楚"三姨太"有词儿没有。

--读了读我已经写了的部分,发现我貌似挑毛病更多一些。

不过我可没有说这戏不好的意思,我是很喜欢和推荐这部戏的。

也许因为喜欢,才会"从好的里挑毛病",如果真是烂戏,那只能"从毛病里挑优点"了不是?--这戏,我打四星。

==我是《天下第一楼》观后感的分割线==看戏的那天,我穿了一条迷彩冲锋裤,一双十厘米高跟的皮短靴,一件收腰带肩章的半长风衣,腰扎板儿带,晃悠着加鞋跟儿一米八四的身高,就这么着去打车回家了。

一上车,司机师傅吓一跳:"哎哟喂,姑娘,你会武功?"等到了我家他再一看院门口挂着的牌子,恍然大悟到:"姑娘,女兵啊!会散打吧?"我乐了,姑娘我武艺高强,样样精通,刀枪不入,百毒不侵,且等我潜心修炼,二十年后以一代宗师的身份重出江湖挑战我自己!哈哈哈,交钱,走人。

--偶像语录系列话剧观后感到此终结,鞠躬下场~()  〔之《天下第一楼》观后感〕随文赠言:【人生舞台的大幕随时都可能拉开,关键是你愿意表演,还是选择躲避。

之《天下第一楼》观后感

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